Эспрессо — это концентрированная форма кофе, которую подают в шотах. Поскольку это дистиллированная форма кофейных зерен, его нельзя назвать блендом. Другими словами, это метод подготовки. Он был создан в Италии, поскольку кофейням требовался более быстрый способ обслуживания своих клиентов. Обычная чашка кофе готовится не менее 5 минут, а эспрессо — всего 45 секунд.